Sapore di Sole Bio Teffmehl glutenfrei, 350 g

Name: Sapore di Sole Bio Teffmehl glutenfrei, 350 g
Brand: Sapore di Sole
SKU: XPI-EF-117568
Price: 5.11 CHF
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Mehlalternative mit äthiopischen Wurzeln

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CHF 5.11 CHF 5.70 -10%

(CHF 14.60 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)

Eigenschaften und Vorteile

Leicht nussig & aromatisch
Zum Backen & Kochen
Protein- & nährstoffreich

Bio-zertifiziert

Art.-Nr.: XPI-EF-117568, Inhalt: 350 g, EAN: 8032891610053

Beschreibung

Was ist denn Teff? Dabei handelt es sich um ein äußerst nahrhaftes Getreide, es wird auch Zwerghirse genannt und gehört zur Familie der Süßgräser. Es wird seit Jahrhunderten in Äthiopien angebaut, ist natürlich glutenfrei und zählt zu den proteinreichsten Getreiden der Welt. Nicht zuletzt deshalb erfreut es sich zunehmender Beliebtheit!

Teffmehl kann traditionell zum Backen - bitte immer mit glutenhaltigen Mehlen mischen, maximal 30% Teffmehl einarbeiten -, zum Binden von Saucen oder als Brei zum Frühstück gekocht werden. Lass dich inspirieren und teste den aromatischen, leicht nussigen Geschmack dieses ursprünglichen Nahrungsmittels!

Marke:	Sapore di Sole
Produktarten:	Mehl
Produkteigenschaften:	Bio-zertifiziert

Zutaten

100 % Teffmehl ^[1]

aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwert

Nährwert	pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert	1465 / 350 kj / kcal
Fett	2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	68 g
davon Zucker	1,4 g
Ballaststoffe	7,1 g
Eiweiß	9,6 g
Salz	<0,01 g