Khoysan Fiocchi di Alga Nori Bio, 200 g

L'alga Nori è molto conosciuta in quanto viene utilizzata nella cucina Giapponese. Il suo sapore è delicato e raffinato ed è molto ricca di proteine, vitamine e minerali preziosi. Un'ottimo condimento per dare un tocco in più a svariate pietanze come ad esempio insalate, verdure, patate, cereali, primi piatti, pesce, stufati, zuppe e persino sulla pizza. Ad esempio, il riso cotto con le alghe ha un sapore delizioso: prova ad aggiungere 2-3 cucchiaini di alga Nori per ogni tazza di riso e fai bollire secondo le istruzioni del riso. Puoi provare anche ad aggiungere le alghe all'impasto di pane o dolci lievitati: le alghe aiuteranno a mantenere morbido il pane più a lungo!

Quelle utilizzate per questa miscela sono alghe selvatiche provenienti dalla zona intercotidale al largo della costa occidentale dell'Irlanda. Sono accuratamente raccolte a mano ed essiccate al sole. Le alghe sono da sempre parte integrante della dieta di molte popolazioni, ad esempio in Giappone e in molti paesi dell'Asia, ma vengono anche consumate nelle zone costiere europee.

Sempre più persone, soprattutto chi ha scelto uno stile di vita vegetariano o vegano, apprezzano le alghe per il loro alto contenuto di minerali, oligoelementi, proteine e vitamine di alta qualità. Alcune alghe sono addirittura considerate un superfood, in quanto sono un alimento ricco di sostanze vitali.