Sapore di Sole Fagioli Neri Bio, 400 g

I fagioli neri sono una varietà particolarmente diffusa nella cucina messicana, creola o indiana che sta prendendo piede anche dalle nostre parti. Si tratta di un fagiolo tondeggiante con una buccia liscia di colore nero intenso. I fagioli neri di Sapore di Sole vengono coltivati in Italia e si distinguono per il gusto delicato, la consistenza morbida e il contenuto proteico naturalmente elevato. Per questo sono molto apprezzati da chi segue una dieta vegana. Oltre alle fibre, questo legume contiene anche molti antociani oltre a ferro, calcio, vitamina B e fosforo. Che sia come contorno, nelle insalate, nelle zuppe o nelle polpette, il fagiolo nero è un'ingrediente versatile che arricchisce ogni menu!