Taifun Tofé Bio - Naturale, 200 g

Name: Taifun Tofé Bio - Naturale, 200 g
Brand: Taifun
SKU: XPI-BIOG-316910
Price: 3.25 CHF
Availability: InStock

Tofu fermentato tradizionalmente

CHF 3.25

(CHF 16.25 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)

Caratteristiche e proprietà

Vegan
Sapore leggermente acidulo
Ottimo sia freddo che tiepido

Art.-Nr.: XPI-BIOG-316910, Contenuto: 200 g, EAN: 4012359180001

Acquistato spesso in combinazione con Taifun Tofu Vellutato Bio, 400 g

Taifun Tofé Bio - Naturale, 200 g	CHF 3.25 (CHF 16.25 / kg)
Taifun Tofu Vellutato Bio, 400 g	CHF 3.15 (CHF 8.13 / kg)
Prezzo totale:	CHF 6.40

Descrizione

Tofé è un tofu fermentato prodotto secondo un processo di fermentazione tradizionale che prevede l'utilizzo di colture di yogurt vegano. Questo procedimento conferisce al tofu una nota fresca e leggermente acidula. Molto versatile in cucina, Tofé si può gustare sia caldo che freddo e si presta a tantissime preparazioni. Ideale per arricchire insalate, è ottimo anche in combinazione con la frutta, per esempio con il melone o i frutti di bosco.

Nota: il nome del prodotto nel mercato tedesco è "FeTo", ma in Italia Taifun lo commercializza con il nome "Tofè".

Ricetta - Crema mediterranea con Tofé e olive

Ingredienti:

200 g di Tofé - Naturale
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
3-4 cucchiai di bevanda di soia o acqua
100 g di olive nere, denocciolate e tritate finemente
1 cucchiaino di succo di limone
1 spicchio d'aglio, tritato finemente o schiacciato
1 cucchiaino di erbe di Provenza
sale e pepe a piacere

Tempo di preparazione: 10 - 15 min
Livello di difficoltà: facile

Come si prepara:

Tagliare Tofé a cubetti di medie dimensioni.
Mettere i cubetti di Tofé, l'olio d'oliva, le erbe di Provenza, il sale e il pepe in un recipiente a bordi alti. Aggiungere la bevanda di soia (o l'acqua) e utilizzare il frullatore a immersione a media velocità fino a ottenere una massa omogenea e cremosa.
Unire le olive tritate, l'aglio e il succo di limone.
Aggiustare di sale e pepe.
Servire con grissini, cracker, crostini di pane o stick di verdure crude.

Marca:	Taifun
Tipologia di alimentazione:	vegan, vegetariana, senza glutine, senza lattosio
Caratteristiche del prodotto:	vegan, vegetariano
Può contenere tracce di:	A - Glutine, F - Soia, H - Frutta a guscio, L - Sedano, M - Senape, N - Sesamo
Avvertenze sulla conservazione:	conservare in un luogo fresco, conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni

Ingredienti

97 % tofu^[1] (55 % fagioli di soia^[1], acqua, coagulanti (cloruro di magnesio, solfato di calcio)), sale marino, zucchero di barbabietola^[1], Streptococcus thermophilus^[2]