Ölmühle Solling Olio di Semi di Colza

Olio di semi di colza è estratto da semi di colza appena raccolti, pelati e spremuti a freddo. Il suo gusto mite lo rende maggiormente ideale per la frittura e per la cottura rispetto al normale olio di colza. E' considerato uno degli oli più preziosi proprio perchè viene utilizzato il cuore dei semi, ed è ideale per la preparazione di piatti freddi e caldi.

Grazie al suo bassissimo contenuto di acidi grassi saturi, al suo alto contenuto di acido oleico monoinsaturo e al suo rapporto equilibrato di omega-6 e acidi grassi omega-3, quest'olio è particolarmente indicato per la cottura e per l'uso quotidiano. Ha un sapore di nocciola molto delicato che lo rende un olio perfetto per il condimento di insalate o di piatti estivi freschi. Trova anche largo impiego per marinare verdure e formaggi e per la cottura a vapore.

E' confezionato in una bottiglia scura per proteggero dalla luce solare. una volta aperto si consiglia di consumarlo entro 12 mesi.

Valore energetico medio e contenuto di nutrienti

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