Rapunzel Riso Basmati Bio dell'Himalaya - Naturale, 1 kg

Il riso basmati è una delle varietà più popolari di riso indiano ed è particolarmente amato per il suo profumo e per il suo tipico profilo aromatico con note nocciolose e terrose. Poiché i chicchi rimangono ben sgranati e non si appiccicano anche dopo la cottura è ottimo come contorno, per piatti saltati in padella, ripieni e insalate. Questa variante è naturale, quindi integrale, e per questo contiene tutti i pregiati nutrienti dei cereali integrali.

Nota: il riso profumato proviene dagli stati indiani di Uttarakhand e Uttar Pradesh, ai piedi delle montagne himalayane. Le famiglie contadine locali coltivano la tradizionale varietà "Dehradun Type 3" con un duro lavoro manuale e rigorosamente secondo il "Code of Practice on Basmati Rice". Il raccolto del riso consente l'indipendenza a queste famiglie e assicura una solida base per una vita dignitosa.

Raccomandazione di preparazione del produttore: per 250 g di riso, portare a ebollizione una quantità d'acqua pari a tre volte quella del riso. Aggiungere il riso e far sobbollire per 25-30 minuti a fuoco basso coperto. Togliere dal fuoco e lasciar riposare il riso per 5 minuti. Importante: salare il riso solo dopo la cottura!